Iz perspektive lakoće rada, mehanički upravljački sustavi osvojili su široko priznanje za svoje intuitivne i jednostavne značajke. To odustaje od složenog elektroničkog sučelja i vraća se jednostavnom i čistom radnom iskustvu. Korisnici mogu lako postaviti temperaturu i vrijeme kuhanja jednostavnim okretanjem gumba ili biranjem, bez glomaznog odabira izbornika ili dodira zaslona. Ovaj dizajn uvelike pojednostavljuje proces rada, omogućavajući čak i početnicima da brzo započnu i smanjuju troškove učenja. Suprotno tome, iako su elektronički upravljački sustavi bogati funkcijama i pružaju više mogućnosti kuhanja i postavki, oni će možda biti komplicirani za rad za korisnike koji nisu upoznati s elektroničkim uređajima i zahtijevaju određenu količinu vremena učenja. Tekst ili ikone na elektroničkom sučelju također mogu postati nečitljivi zbog vlažnog ili masnog kuhinjskog okruženja, što povećava poteškoće u radu.
Sustavi mehaničkih upravljanja izvrsno su u trajnosti i stabilnosti. Budući da mehanički dijelovi nemaju složene elektroničke komponente i kružne ploče, stopa kvara je relativno niska. Čak i nakon dugotrajne uporabe ili suočavanja s teškim kuhinjskim okruženjima kao što su visoka temperatura i vlaga, mehanički dijelovi mogu održavati visoku stabilnost i izdržljivost. To znači da korisnici ne trebaju često zamijeniti ili popravljati opremu, uštedjeti vrijeme i novac. Suprotno tome, iako su elektronički upravljački sustavi moćni, osjetljivi su na čimbenike kao što su fluktuacije snage i elektromagnetska smetnja, što može uzrokovati kvarove ili degradaciju performansi. Život elektroničkih komponenti je relativno kratak i potrebna im je redovito održavanje i zamjena, što nesumnjivo povećava korisnikov trošak upotrebe.
U pogledu sigurnosti, sustav mehaničkih upravljanja također ima prednosti. Budući da se ne oslanja na električni pogon, na njega ne utječu fluktuacije snage, smanjujući opasnosti od sigurnosti uzrokovanih kvarovima u krugu. Istodobno, izdržljivost mehaničkih komponenti također smanjuje sigurnosne rizike uzrokovane oštećenjem komponenata. Suprotno tome, elektronički upravljački sustavi zahtijevaju stabilno napajanje, u protivnom mogu uzrokovati sigurnosne probleme poput pregrijavanja i kratkih spojeva. Osim toga, elektroničke komponente poput dodirnih zaslona mogu biti neosjetljive ili pogrešno uključene u vlažno ili masno okruženje, povećavajući sigurnosne rizike. U smislu sigurnosti, mehanički upravljački sustavi su pouzdaniji.
Iz perspektive korisničkog iskustva i užitka u kuhanju, mehanički upravljački sustav također ima prednosti. Njegova intuitivnost i jednostavnost upotrebe čine postupak kuhanja glatkijim i ugodnijim. Korisnike ne trebaju ometati složeno radno sučelje i mogu se više usredotočiti na sastojke i sam postupak kuhanja. A 3L mehanički upravljački friteza također je opremljen dobro dizajniranim promatračkim prozorom, tako da korisnici mogu promatrati status kuhanja sastojaka bez često otvaranja poklopca. Ovaj dizajn ne samo da poboljšava zabavu kuhanja, već i osigurava najbolji ukus i prehrambeno zadržavanje hrane. Za usporedbu, iako elektronički upravljački sustavi također mogu pružiti bogatstvo funkcija kuhanja i mogućnosti postavljanja, njihova složena radna sučelja i mogući rizici kvara mogu smanjiti iskustvo kuhanja i zabavu.
