Da li mehanički fritezi zraka zahtijevaju redovito održavanje ili zamjena određenih dijelova?

Mehanički zračni fritezi Obično ne zahtijevaju složeno tehničko održavanje poput elektroničkih friteze za zrak tijekom upotrebe, ali redovite inspekcije i neko osnovno održavanje i dalje su vrlo važni kako bi se osiguralo performanse uređaja i proširio svoj radni vijek. Element grijanja jedna je od najvažnijih komponenti friteze za zrak. Odgovorna je za pretvaranje električne energije u toplinsku energiju i "prženje" hrane zagrijavanjem zraka. Iako su grijaći elementi općenito izdržljivi, oni mogu uzrokovati neujednačeno grijanje ili smanjenu učinkovitost ako se koriste dugo ili očišćeni nepravilno. Pogotovo kada se akumuliraju ostaci masti i hrane, površina grijaćeg elementa može se blokirati, što utječe na njegov učinak grijanja. Da biste to izbjegli, vrlo je važno redovito očistiti grijaći element. Kada brišete vlažnom krpom, budite oprezni da izbjegnete vlagu ulazak u električni dio. Za neke modele zračnih friteza njihovi grijaći elementi također mogu ostariti ili oštetiti, što rezultira nedovoljnim ili nestabilnim grijanjem. U ovoj fazi možda će trebati zamijeniti element grijanja.
Funkcija ventilatora je ravnomjerno cirkulirati vrući zrak do površine hrane kako bi se osiguralo da se hrana može ravnomjerno kuhati. Ako se ventilator ne očisti duže vrijeme, masnoće i ostaci hrane lako se akumuliraju na noževima ventilatora, što uzrokuje da ventilator djeluje loše, što utječe na ukupne performanse friteze za zrak. Da bi se osigurao uobičajeni rad ventilatora, ventilator treba redovito provjeravati na stranu materiju ili mrlje nafte, a noževi i zračni prostori trebaju se očistiti. Ako ventilator ne uspije ili napravi nenormalnu buku, također bi ga trebalo popraviti ili zamijeniti na vrijeme kako ne bi utjecao na učinak kuhanja.
Ručice zračnog friteze obično se koriste za podešavanje načina temperature, vremena i kuhanja. S vremenom, gumbe mogu postati istrošeni ili labavi, posebno dijelovi koji se često rotiraju i podešavaju. Kad se ovi problemi pojave, to ne samo da će utjecati na točnost operacije, već može uzrokovati i netočne postavke temperature i vremena, što utječe na učinak kuhanja. Stoga je u svakodnevnoj upotrebi potrebno redovito provjeravati osjetljivost i fiksaciju gumba. Ako se utvrdi da je gumb labav ili se ne može okrenuti glatko, treba ga što prije zamijeniti ili popraviti kako bi se izbjeglo da utječe na normalnu upotrebu friteze za zrak.
Unutarnji lonac i ladica za pečenje dijelovi su koji dolaze u izravan kontakt s hranom, posebno unutarnji lonac obično je obložen neljepljivim premazom kako bi se spriječilo da se hrana zalijepi i olakša čišćenje. Prevlačenje bez ljepljenja je izdržljiviji, ali premaz može biti oštećen ako se nepravilno koristi ili očisti nepravilno. Ogrebanje premaza ne samo da će utjecati na efekt proizvodnje hrane, već može otpustiti i štetne tvari, pa je za čišćenje unutarnjeg lonca potrebna posebna skrb. Korištenje drvenih ili plastičnih alata umjesto metalnih alata može učinkovito zaštititi integritet premaza. Redovito provjeravajte status premaza unutarnjeg lonca. Jednom kada premaz pokaže znakove oštećenja ili habanja, najbolje je zamijeniti ili popraviti unutarnji lonac što je prije moguće kako bi se izbjeglo utjecati na zdravlje hrane i radni vijek stroja.
Vanjsku školjku i unutrašnjost friteze zraka također treba održavati čistom. Iako je dizajn mehaničkih friteze za zrak uglavnom čvrst, masti i ostaci hrane i dalje se mogu pridržavati vanjske površine ili unutarnjeg grijaćeg elementa tijekom kuhanja. Neuspjeh u čišćenju dugo može uzrokovati nakupljanje ulja i mrlja, pa čak i utjecati na performanse raspršivanja topline stroja, što zauzvrat utječe na učinkovitost i radni vijek friteze. Prilikom čišćenja izbjegavajte izravnu vlagu u električni dio, pa budite posebno oprezni kada brišete vlažnom krpom. Ako dođe do akumulacije masnoće, možete upotrijebiti poseban deterdžent za čišćenje kako biste osigurali da su unutarnji i vanjski fritez čisti i bez mrlja.